Voici un gâteau au citron très doux et parfumé qui plaira à tout le monde. Cette pâtisseriemoelleuse est excellente pour commencer vos journées. Sa saveur intense de citron et son parfum envoûtant vous conquerront. Testez la recette! Les ingrédients sont faciles à dénicher, à petit prix.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 12 tranches

Ingrédients

4 œufs
120 g de sucre
120 g de beurre
180 g de farine
50 g de fécule de pommes de terre
1 sachet de levure chimique
100 g de jus de citron
2 citrons bio
1 pincée de sel

Préparation

Casser les 4 œufs dans un bol.

Ajouter le zeste râpé de 2 citrons bio et le sucre.

Fouetter pendant environ 7-8 minutes.

Ajouter ensuite la farine avec la fécule, la levure chimique et une pincée de sel .

Bien mélanger au batteur électrique.

Incorporer le beurre fondu, remuer et ajoutez également le jus de citron.

Mélanger à nouveau.

Beurrer et fariner un moule d’un diamètre de 20-22 cm.

Faire cuire le gâteau au citron au four statique à 175° pendant environ 30-35 minutes.