Craquez pour ce sublime gâteau au yaourt grec et au Philadelphia. Il est vraiment irrésistible. Vous allez adorer sa pâte fondante et son goût exceptionnel. Ce gâteau peut être aromatisé de nombreuses façons. Pour ma part, j’ai juste ajouté du sucre vanillé dans la pâte. Mais vous pouvez utiliser du zeste râpé de citron ou d’orange, selon vos goûts personnels. Respectez simplement la méthode pour faire la pâte à gâteau . Votre pâtisserie sera d’une bonté inégalable. Je vous attends en cuisine pour la préparer.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 50 minutes
Portions: 6

Ingrédients

50 g de farine
30 g de sucre vanillé
150 g de Philadelphia
4 œufs
100 g de sucre
6 g de levure chimique
150 g de yaourt grec
Sucre glace

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés.

Séparer les jaunes d’œufs des blancs.

Monter ces derniers en neige ferme.

Fouetter les jaunes d’œufs et les sucres.

En continuant à fouetter, incorporer le yaourt grec et le Philadelphia.

Ajouter la farine avec la levure.

Insérer les blancs dans le mélange, en remuant avec la spatule de bas en haut.

Tapisser un moule rond de 20 cm de papier cuisson et y verser la pâte.

Enfourner le gâteau au yaourt grec et au Philadelphia pour 50 minutes.

Attendre qu’il soit totalement refroidi et le décorer de sucre glace.

Couper en tranches et servir.