La consistance du gâteau crémeux à la ricotta et à l’orange ressemble à celle du flan. Sa suavité particulière ravira vos papilles à chaque bouchée. Cette pâtisserie savoureuse ne contient ni levure ni huile. Elle est extrêmement délicieuse et irrésistible. Voyons ensemble comment fabriquer cette merveille! La réalisation de la recette ne vous prendra qu’une dizaine de minutes.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 40 minutes

Ingrédients

500 g de ricotta
1 œuf
1 zeste d’orange (râpé)
100 g de sucre
100 g de lait
100 g de farine
Arôme orange

Préparation

Mettre le sucre avec la ricotta dans un bol et mélanger avec un fouet à main ou un batteur électrique. Après avoir obtenu une crème homogène, ajouter le lait et l’œuf, en continuant à fouetter. Ajouter le zeste d’orange râpé et l’arôme d’orange, bien mélanger. Ajouter la farine et mélanger jusqu’à obtenir une pâte sans grumeaux

Verser la pâte dans un moule de 22 cm tapissé de papier sulfurisé et l’égaliser. Faire cuire dans un four statique préchauffé à 160 ° pendant environ 40 à 50 minutes. Les temps de cuisson peuvent varier d’un four à l’autre. Une fois le gâteau cuit, le laisser refroidir dans son moule. Au moment de servir, couvrir de sucre glace. Le gâteau crémeux à la ricotta et à l’orange est prêt à être savouré.