Ce gâteau de biscuits crémeux au café vous séduira par son agréable parfum. Il combine différentes textures et saveurs qui émerveilleront toutes les papilles. Ce gâteau est concocté avec très peu d’ingrédients, que l’on trouve partout. D’ailleurs, peut-être que vous les avez déjà chez vous. Consultez la liste et rejoignez-moi en cuisine. Je vais vous montrer comment réaliser cette magnifique préparation en quelques étapes.

Préparation: 20 minutes
Repos: 1 heure
Cuisson: 7 minutes
Portions: 8-10

Ingrédients

500 ml de crème à fouetter, 35% de lipides
4 cuillères à soupe de café instantané (ou moka)
10 biscuits
50 ml de café (pour humidifier les biscuits)
Poudre de cacao

Préparation

Préparer 50 ml de café et le laisser refroidir.

Fouetter la crème avec 4 cuillères à soupe de café instantané.

Tapisser un moule de 18-20 cm de film alimentaire.

Y verser la crème au café.

Mouiller rapidement les biscuits dans le café et les disposer radialement sur la crème.

Mettre le moule au congélateur au moins une heure avant de servir, puis saupoudrer de cacao.

Le gâteau de biscuits crémeux au café est prêt à être dégusté.