La mousse au citron et au mascarpone sans œufs est un dessert exquis que vous allez sans doute adorer. Sa saveur à la fois délicate et riche ravira toutes les papilles. Cette savoureusemousse est rafraîchissante. Vous pouvez la déguster à n’importe quel moment de la journée. Préparez-la avec moi et succombez à sa bonté impressionnante.

Préparation: 5 minutes
Portions: 6 personnes

Ingrédients

250 g de mascarpone
250 ml de crème fraîche liquide
100 g de sucre
70 g de jus de citron
Zeste d’1 citron (râpé)
6 biscuits sablés

Préparation

Fouetter la crème très froide avec le sucre au batteur.

Ajouter le mascarpone et le jus de citron et continuer à travailler avec le batteur électrique jusqu’à l’obtention d’une crème épaisse et parfumée.

Émietter un biscuit dans le fond de chaque verrine.

Couvrir avec la mousse et placer au réfrigérateur pendant au moins deux heures.

Juste avant de servir, garnir avec du zeste de citron râpé.

La mousse au citron et au mascarpone sans œufs est prête à être savourée.