Parmi les aliments les plus difficiles à conserver, les fruits et légumes sont pointés du doigt. En effet, ils se pourrissent rapidement, ce qui peut conduire rapidement à un gaspillage alimentaire. Pourtant, les fruits et légumes comptent parmi les indispensables pour maintenir une bonne santé. Voici quelques conseils pour assurer une longue conservation des fruits et légumes.

Les bananes

Enveloppez les hauts des bananes de papier aluminium afin de créer un obstacle au gaz qui se libère au murissement. En effet, ce dernier se répartit sur le reste des fruits qui se trouvent à proximité.

Quid de l’avocat ?

Ces fruits comptent également parmi ceux qui murissent et pourrissent très vite. Pour pallier à ce problème, prenez un papier journal ou des sacs en papier pour recouvrir les avocats.

Il est également conseillé de déposer une banane dans le sac de conservation afin que celle-ci soit optimale.

 : le cas des citrons

Il nous arrive souvent de n’utiliser que la moitié d’un citron lors de la préparation d’une recette. Pour s’assurer de pouvoir tirer le jus suffisant de citron à l’avenir, il vous suffit d’envelopper l’autre moitié de papier aluminium.

Prenez soin de parsemer un peu de sel sur la chair. Au moment où vous allez utiliser une nouvelle fois l’autre moitié de l’agrume, il suffit de rincer à l’eau.

Bien conserver les oignons

Les oignons comptent parmi les légumes qui ont besoin de fraîcheur. Par ailleurs, ils craignent la lumière. Il faut d’abord respecter ces conditions de conservation.

L’astuce en plus qui vous permettra de prolonger leur état d’origine est la mise en place dans des bas en nylon. Espacez chaque oignon correctement et vous verrez que vos oignons peuvent tenir jusqu’à la moitié d’une année.

• Pour les pommes de terre, il est conseillé de les placer dans des filets ou des emballages en papier. Grâce à cette technique, ces fécules peuvent tenir jusqu’à 15 jours.
• Les choux verts, les laitues et les épinards peuvent également tenir la moitié d’un mois. Pour cela, il faut veiller à bien les laver avant de placer dans des sacs hermétiques et mettre au frigo.