Voici différentes sauces apéritives qui impressionneront vos convives. Chacune d’elle est d’une bonté sensationnelle. Ces préparations savoureuses sont aussi très invitantes. Elles auront un véritable succès. N’hésitez pas à les personnaliser à votre convenance. Avec un peu de créativité, vous pourrez obtenir de nombreuses sauces succulentes pour enrichir vos apéros. Passons maintenant à la recette.

Préparation: 15 minutes
Portions: 3

Ingrédients

Mousse de thon

1 cuillère à café de câpres
120 g de thon égoutté
50 g de beurre
120 g de fromage à tartiner crémeux
Quelques gouttes de jus de citron
Sel
Poivre

Mascarpone au gorgonzola et aux noix

100 g de mascarpone
150 g de gorgonzola assaisonnée
30 g de noix
½ poire Williams
Quelques gouttes de jus de citron
Sel
Poivre

Mayonnaise aux cornichons

200 g de mayonnaise
8 cornichons aigres-doux
1 boîte d’anchois à l’huile
Sel
Poivre

Préparation

Mousse de thon

Hacher finement le thon et les câpres égouttés, mettre dans un bol.

Ajouter le beurre ramolli à température ambiante, le cream cheese et quelques gouttes de citron.

Saler et poivrer.

Mascarpone au gorgonzola et aux noix

Mélanger le mascarpone et le gorgonzola dans un bol.

Ajouter du sel, du poivre et quelques gouttes de jus de citron.

Bien mélanger le tout.

Séparément, hacher les noix et couper la poire en cubes sans la peler après l’avoir lavée et séchée.
Bien mélanger le tout.

Mayonnaise aux cornichons

Mettre la mayonnaise dans un bol avec les cornichons bien égouttés et coupés en petits cubes.

Ajouter les anchois séchés et hachés.

Mélanger bien le tout en ajustant avec du sel et du poivre.

Mettre les différentes sauces apéritives dans les verres ou dans les récipients choisis.